Een geurende, lichtgebonden kokossoep. Perfect als voorgerecht. Lekker voor de smaakpapillen, niet te zwaar op de maag.
Spaghetti Aglio Olio
Misschien wel het meest simpele recept dat er bestaat. Maar heerlijk voor de kleine trek of als bijgerecht bij een lekker stukje vlees of vis,
Kipnuggets met frisse zoet zure saus
De naam kipnuggets doet deze heerlijke krokante kiphapjes eigenlijk te kort. Serveer er een zelfgemaakte saus bij en je hebt bijna een feestmaaltijd.
Groene curry met kip
Frisse groene curry met de smaken van sereh, limoenblaadjes, gember en natuurlijk kokos.
Stoofvlees met knolselderij en winterwortel
Botermals stoofvlees met een heerlijke dikke saus door knolselderij en ontbijtkoek.
Tapas gehaktballetjes
Tapas gehaktballetjes met een twist uit de Marokkaanse keuken en gerookte tomatensaus.
Soto Ajam
Deze soep kun je van te voren klaar maken en dan wordt hij zelfs nog lekkerder. Ideaal als je gasten krijgt en gezellig wilt tafelen.
Romig vispotje met zeekraal
Een heerlijk romig vispotje met zalm, garnalen en talapia. Knapperig door de zeekraal, fris door de mierikswortel.
Zomerse salade met avocado
Een verrassende salade met avocado, verse gember, ananas en koriander.
Pompoen lasagne met ricotta
Lekkerder dan ‘traditionele’ lasagne. Zo is het geen moeite om voldoende groenten binnen te krijgen!
Rendang met sperziebonen
Pittig, geurend, fris… Dit is de lekkerste rendang. Waarschijnlijk door de toevoeging van steranijs en kaneel. Dat geeft net iets extra’s.
Flammkuchen met garnalen
Een betere combinatie bestaat er niet: knoflook, garnalen, kaas en selderij. Echt comfort food!
Pittige garnalen
Het ultieme voorgerecht dat nooit gaat vervelen. De knoflookolie is heerlijk om je stokbrood in te deppen. Eén van mijn favorieten!
Draadjesvlees
Gegarandeerd een heerlijk stukje vlees dat zo uit elkaar valt. Draadjesvlees uit de slowcooker kan niet mislukken.
De beste salsa’s
Deze meestal pittige sauzen, die bol staan van de verse ingrediënten, zijn een heerlijk bijgerecht. De beste salsa’s op één pagina.
Kipfilet met courgette en dille
Het is wel even wennen, de smaak van dille met kipfilet. Je associeert deze smaak snel met vis. Maar het is wel weer eens wat anders!
Mini hamburgers maken
Deze heerlijke hamburgertjes maak je in een handomdraai. Wat verse salsa erbij en je likt je vingers erbij af.
Quinoa salade vegan
Deze quinoa salade is één van mijn favoriete bijgerechten bij de BBQ. Lekker fris, gezond en heerlijk met bijvoorbeeld satésaus.
Spinaziesoep
Ik at dit voor het eerst op een zakendiner in Italië. Ook ik was sceptisch toen het groene bord op tafel kwam. Maar ik was direct verkocht!
Paprika-roomsaus met kip
Een fluweelzachte paprika roomsaus met mascarpone en enkel verse ingrediënten.
Gekruide krieltjes uit de oven
Deze lekkere gekruide krieltjes passen als bijgerecht bij elk recept.