Babi Pangang saus is een zoetzure tomaat- en gembersaus. Het is heel eenvoudig zelf te maken.
Pangasiusfilet in krokant jasje uit de oven
Zo krijgt deze vis een lekkere bite en is het geen probleem om man en kinderen ook vis te laten eten!
Kokossoep met kip
Een geurende, lichtgebonden kokossoep. Perfect als voorgerecht. Lekker voor de smaakpapillen, niet te zwaar op de maag.
Spaghetti Aglio Olio
Misschien wel het meest simpele recept dat er bestaat. Maar heerlijk voor de kleine trek of als bijgerecht bij een lekker stukje vlees of vis,
Kipnuggets met frisse zoet zure saus
De naam kipnuggets doet deze heerlijke krokante kiphapjes eigenlijk te kort. Serveer er een zelfgemaakte saus bij en je hebt bijna een feestmaaltijd.
Groene curry met kip
Frisse groene curry met de smaken van sereh, limoenblaadjes, gember en natuurlijk kokos.
Stoofvlees met knolselderij en winterwortel
Botermals stoofvlees met een heerlijke dikke saus door knolselderij en ontbijtkoek.
Tapas gehaktballetjes
Tapas gehaktballetjes met een twist uit de Marokkaanse keuken en gerookte tomatensaus.
Soto Ajam
Deze soep kun je van te voren klaar maken en dan wordt hij zelfs nog lekkerder. Ideaal als je gasten krijgt en gezellig wilt tafelen.
Romig vispotje met zeekraal
Een heerlijk romig vispotje met zalm, garnalen en talapia. Knapperig door de zeekraal, fris door de mierikswortel.
Pompoen lasagne met ricotta
Lekkerder dan ‘traditionele’ lasagne. Zo is het geen moeite om voldoende groenten binnen te krijgen!
Rendang met sperziebonen
Pittig, geurend, fris… Dit is de lekkerste rendang. Waarschijnlijk door de toevoeging van steranijs en kaneel. Dat geeft net iets extra’s.
Flammkuchen met garnalen
Een betere combinatie bestaat er niet: knoflook, garnalen, kaas en selderij. Echt comfort food!
Pittige garnalen
Het ultieme voorgerecht dat nooit gaat vervelen. De knoflookolie is heerlijk om je stokbrood in te deppen. Eén van mijn favorieten!
Draadjesvlees
Gegarandeerd een heerlijk stukje vlees dat zo uit elkaar valt. Draadjesvlees uit de slowcooker kan niet mislukken.
Snack wraps met vis
Een snelle snack die het altijd goed doet. En, ook als er onverwachts gasten op de stoep staan, deze basis ingrediënten heb ik meestal wel in huis!
Pasta met mosselen
Pasta met mosselen. Lekker snel klaar gerecht met diepvries mosselen van AH seafoodmeubel.
Kipdijfilet in gekruide kokosmelk met zoete aardappel
Malse kipdijfilet in een pittige, gekruide saus met kokosmelk. Eigen recept, combinatie tussen Indonesische en Indiase saus.
Hachee van gehakt
Een budgetvriendelijke variant op traditionele hachee met rundvlees. En een ander voordeel, dit is lekker snel klaar!
Gehaktcurry Vindaloo
Deze gehaktcurry is een samensmelting uit verschillende keukens. Vindaloo uit de Indiase keuken en een aantal kruiden uit de Thaise keuken. En gehakt is natuurlijk al helemaal geen vlees dat in zo’n gerecht thuis hoort!
BBQ Salade
Bij een barbecue mag een salade niet ontbreken. Dit een goede variant met verse groenten en het smeuïge mondgevoel.