1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (Dit gerecht heeft nog geen reviews.)
Laden...

Zachtgegaarde kip in zachte limoen-kokossaus

Door de kip lekker langzaam te laten garen in de slowcooker smelt het bijna op de tong. De limoen-kokossaus is lekker fris maar natuurlijk wel voor de kokosliefhebber!


Ingrediënten (2 personen)

  • 3 kipfilets
  • 2 sereh stengels
  • Handje limoenblaadjes
  • 1 limoen, door midden gesneden
  • 1 bouillonblokje (of 2 voor iets meer zout)
  • 2 rode pepers (rawit)
  • 1 theelepel gemberpasta
  • 2 theelepels suiker
  • Santen (groot stuk)

Bereiding

Snij de kipfilet in blokjes. Doe alle ingrediënten uitgezonderd het blok santen in de slowcooker. Vul de slowcooker met water zodat de kipblokjes net onder staan. Laat de kip nu op de laagste stand in 4 uur garen. Voeg de laatste 30 minuten een groot blok santen toe. Klaar is je frisse limoen-kokossaus. Enjoy!