
Ingrediënten
- Currysaus: knoflookui, stuk gember, peper (rawit), verse koriander, kerriepoeder, sap limoen, scheut olie.
- 1/2 blik kokosmelk
- Bouillonblokje kip (+water)
- 2 eetlepels vissaus
- Palmsuiker
- Kipfilet
- Ui
- Spaanse peper
- Champignons
- Gekookte aardappel
- Rozijnen
- Spinazie
- Bosuitje
Bereiding recept
Currysaus maken van de genoemde ingrediënten (malen in keukenmachine).
In de pan bakken: spaanse peper, ui, kipfilet en champignons. Zelfgemaakte curry toevoegen en een schep rode Indiase curry. Even bakken en kokosmelk, bouillonblokje en water toevoegen. 10 minuten laten pruttelen.
Op het laatst toevoegen: rozijnen, spinazie, aardappel, bosuitje.
Aanbevolen recepten
Kip in wijnsaus
Een heerlijke winterse stoofpot om met een groot gezelschap van te genieten.
Een heerlijke winterse stoofpot om met een groot gezelschap van te genieten.
Saté pittig en zoet
Lekkere pittige saté met een zoet randje. Smaakt heerlijk bij 'gepimpte' Wijko satésaus.
Lekkere pittige saté met een zoet randje. Smaakt heerlijk bij 'gepimpte' Wijko satésaus.
Stoofpotje kip kerrie met tomaat
Een ongewone combinatie, kerrie met tomaat. Het geeft een totaal nieuwe twist aan uw kipgerecht. Het...
Een ongewone combinatie, kerrie met tomaat. Het geeft een totaal nieuwe twist aan uw kipgerecht. Het...
