Deze stamppot met zoete aardappel heeft wel wat weg van hutspot. De prei geeft het een stevige ‘bite’.
Recepten
Op mijn recepten site vind je smaakvolle en (relatief) eenvoudig te bereiden gerechten. Ik gebruik wel veel kruiden, maar je kruidenkast komt vanzelf vol te staan en kruiden kun je lange tijd bewaren. De overige ingrediënten zijn niet exotisch en in elke supermarkt te koop. Want ik heb zelf een hekel aan producten die slecht verkrijgbaar zijn. Hieronder vind je al mijn favoriete recepten.
Aziatische dressing
Een frisse Aziatische dressing die zich laat combineren met groenten maar ook met kipreepjes of biefstukreepjes.
Pesto maken met de blender
Er gaat niets boven de smaak van zelfgemaakte pesto. Super simpel! Vol met smaak en heerlijk bij pasta, op brood met geitenkaas of bij wraps.
Flammkuchen met tomatensalsa
En weer zo’n lekkere snack met Flammkuchen. Een simpele basis met de frisse smaak van een tomatensalsa.
Biefstukpuntjes met wokgroenten
Biefstukpuntjes met wokgroenten op smaak gebracht met een Thais sausje en verse koriander. Lekker snel klaar. De wokgroenten zijn kant-en-klaar te koop.
Bagel met zalm
Snel een luxe lunch tafel zetten? Dan doet een bagel met gerookte zalm het altijd goed! Ingrediënten 4 bagels (afbakbroodjes) 200 gram gerookte zalm 2 …
Bijgerechten kaasfondue
Wat doop je in kaasfondue? De bijgerechten bij een kaasfondue zijn zeker net zo belangrijk als de kaasfondue zelf!
Konijnenbout met mosterdsaus en pruimen
Luxe konijnenbout (stoofpot) in mosterdsaus met pruimen. Op zoek naar een eenvoudig kerstrecept? Zoek niet verder!
Typisch Volendams visje
Op een zakenreis kreeg ik deze tip voor het bereiden van een typisch Volendams gerecht. Vis in Butter en Eek, ofwel in boter en azijn. Wat? Azijn… dat smaakt toch niet? Maar geloof me, in deze combinatie met boter valt de scherpe smaak van azijn weg en blijft er een heerlijke krachtige smaak over die perfect combineert met vis.
Roasted pork (Thais)
Roasted pork heb ik zelf niet gegeten in Thailand. Dit recept is gebaseerd op de chinese keuken en aangevuld met de typisch Thaise smaken.









