Ik ben gek op Pepesan. Dat is een Indonesisch gerecht met gestoomde makreel in een kruidige saus. Ook uitstekend te maken met gerookte makreel.
Recepten
Op mijn recepten site vind je smaakvolle en (relatief) eenvoudig te bereiden gerechten. Ik gebruik wel veel kruiden, maar je kruidenkast komt vanzelf vol te staan en kruiden kun je lange tijd bewaren. De overige ingrediënten zijn niet exotisch en in elke supermarkt te koop. Want ik heb zelf een hekel aan producten die slecht verkrijgbaar zijn. Hieronder vind je al mijn favoriete recepten.
Gehakt hapje
Een gehakt hapje is een simpel gerecht. Maar het valt of staat met het kruiden van het gehakt.
Beef Stroganoff
De snelste en makkelijkste variant van beef stroganoff. Maar daardoor niet minder lekker! Voor die lange werkdag als je geen zin meer hebt tijd in de keuken door te brengen.
Penne met paprika en aubergine uit de oven
Een bijzondere combinatie van penne, paprika, aubergine en garnalen. Durf te combineren!
Soto Ajam
Deze soep kun je van te voren klaar maken en dan wordt hij zelfs nog lekkerder. Ideaal als je gasten krijgt en gezellig wilt tafelen.
Kipburger met taugé en rucola
Soms kan een kipburger zo lekker zijn! En helemaal als het recept zo simpel is en je binnen 15 minuten klaar bent.
Salade met roquefort dressing
Snel een bijzondere salade maken met een stukje roquefort door de dressing
Romig vispotje met zeekraal
Een heerlijk romig vispotje met zalm, garnalen en talapia. Knapperig door de zeekraal, fris door de mierikswortel.
Zomerse salade met avocado
Een verrassende salade met avocado, verse gember, ananas en koriander.
Pulled Pork
Mijn eigen recept pulled pork uit de slowcooker. Te maken met alle ingrediënten uit de supermarkt.









