
Ingrediënten
- Stengel citroengras
- 2 kipfilets
- 4 eetlepels Thaise vissaus
- 1 eetlepel basterdsuiker
- 1 rode peper
- 1 knoflookteentje
- 2,5cm verse gemberwortel
- 1 wortel in reepjes
- 3 sjalotjes
- 1 bosuitje
- Sap van 1 limoen
- 1 eetlepel verse koriander
- 1 eetlepel verse munt
- 1 eetlepel basilicum
Bereiding recept
Breng 1/2 liter water aan de kook met het citroengras, vissaus, gember,suiker, peper, sjalotjes, knoflook en de fijn gesneden kipflet. Laat 15 minuten sudderen. Voeg eventueel een bouiilonblokje toe. Haal de stengel citroengras er voor het opdienen uit.
Roer vlak voor opdienen die overige ingrediënten er door: wortel, bosuitje, koriander, munt, basilicum, limoensap.
Een heerlijke smaakexplosie die de smaakpupillen wakker maakt!
Aanbevolen recepten
Aziatische dressing
Een frisse Aziatische dressing die zich laat combineren met groenten maar ook met kipreepjes of bief...
Een frisse Aziatische dressing die zich laat combineren met groenten maar ook met kipreepjes of bief...
Makreel (Pepesan)
Ik ben gek op Pepesan. Dat is een Indonesisch gerecht met gestoomde makreel in een kruidige saus. Oo...
Ik ben gek op Pepesan. Dat is een Indonesisch gerecht met gestoomde makreel in een kruidige saus. Oo...
Soto Ajam
Deze soep kun je van te voren klaar maken en dan wordt hij zelfs nog lekkerder. Ideaal als je gasten...
Deze soep kun je van te voren klaar maken en dan wordt hij zelfs nog lekkerder. Ideaal als je gasten...