
Ingrediënten
- 1 teen knoflook
- 1 grote ui
- 1 rode paprika
- 2 of 3 kipfilets
- 1/2 flesje kookroom
- 1/3 stuk Danish blue of Gorgonzola
- Olijven (groen of zwart)
- 3 bosuitjes
- Pak penne (koken in kipbouillon)
- Zout en peper
- Verse basilicum
- Parmigiano Reggiano
- Pijnboompitten
- Teen knoflook
- Olie, peper, zout
Voor de pesto
- Verse basilicum
- Parmigiano Reggiano
- Pijnboompitten
- Teen knoflook
- Olie, peper, zout
Bereiding recept
Dit zijn alleen de ingrediënten voor de pasta.
Voor het maken van de pesto heb je een keukenmachine nodig. Hoeveelheid ingredënten op gevoel en vooral smaak. De één heeft liever wat meer kaas, de ander wat meer knoflook. De pesto niet door de pasta roeren maar er apart bij serveren. Eventueel nog wat geraspte kaas erbij voor de personen die geen pesto lusten. Een spaanse peper erbij voor de liefhebbers van pittig.
Bosuitje (op laatst erdoor) kan ook gewisseld worden met selderij of koriander.
Aanbevolen recepten
Pasta met zalm en aubergine
Pasta met zalm is zeker niet nieuw. Maar ik beloof je, dit gerecht is heel verrassend! De 'uitgebakk...
Pasta met zalm is zeker niet nieuw. Maar ik beloof je, dit gerecht is heel verrassend! De 'uitgebakk...
Roerbakgroenten met kip in gembersaus
Een snel klaar gerecht met een oosters tintje. Kipfilet met roerbakgroenten in een fris zoete saus.
Een snel klaar gerecht met een oosters tintje. Kipfilet met roerbakgroenten in een fris zoete saus.
Curry uit de slowcooker
Deze kip curry smaakt fris met een zoete ondertoon. De fijngesneden wortel geeft een mooie oranje kl...
Deze kip curry smaakt fris met een zoete ondertoon. De fijngesneden wortel geeft een mooie oranje kl...