Pasta kip pesto

(Dit gerecht heeft nog geen reviews.)

Laden...

Ingrediënten

• 1 teen knoflook 
  
• 1 grote ui
• 1 rode paprika 
  
• 2 of 3 kipfilets
• 1/2 flesje kookroom
• 1/3 stuk Danish blue of Gorgonzola
• Olijven (groen of zwart)
• 3 bosuitjes
• Pak penne (koken in kipbouillon)
  
• Zout en peper
  
  
• Verse basilicum
• Parmigiano Reggiano
• Pijnboompitten
• Teen knoflook
• Olie, peper, zout

Voor de pesto

• Verse basilicum
• Parmigiano Reggiano
• Pijnboompitten
• Teen knoflook
• Olie, peper, zout

Bereiding recept

Dit zijn alleen de ingrediënten voor de pasta.

Voor het maken van de pesto heb je een keukenmachine nodig. Hoeveelheid ingredënten op gevoel en vooral smaak. De één heeft liever wat meer kaas, de ander wat meer knoflook. De pesto niet door de pasta roeren maar er apart bij serveren. Eventueel nog wat geraspte kaas erbij voor de personen die geen pesto lusten. Een spaanse peper erbij voor de liefhebbers van pittig. 

Bosuitje (op laatst erdoor) kan ook gewisseld worden met selderij of koriander.