(2 reviews, gemiddel: 4,00 van 5)
Laden...
Ingrediënten (2 personen)
- 85 gram AH Rucola
- Verse basilicum blaadjes (handje vol)
- Scheut zeer goede olijfolie
- Balsamico azijn
- Grove peper
Bereiding rucola salade
Doe de basilicum blaadjes in een stamper (vijzel). Schenk de olijfolie erbij. Kneus de blaadjes zodat de aroma goed vrij kan komen. Laat de blaadjes ca. 15 minuten in de olie weken zodat de olie lekker geurend wordt. Meng de olie en blaadjes door de rucola samen met wat verse grove peper. Schep de rucola salade op de borden en druppel er naar smaak balsamico azijn over. Enjoy!
