
Niet elke Albert Heijn heeft een seafoodbar. Maar gelukkig die bij ons wel :-). Ik koop daar regelmatig een grote emmer diepvries mosselen. Altijd handig om in huis te hebben om snel een lekkere pastaschotel in elkaar te draaien
Ingrediënten
- 4 kleine wraps
- 1 blikje tonijn in olijfolie
- 1 blikje sardientjes
- 1 lente-ui
- 1/2 zoete puntpaprika
- Paar takjes koriander
- Handje rucola
- Roomkaas (bijv. Philadelphia)
- Kruiden: peper, zout
Bereiding
Snij de lente-ui, puntpaprika, koriander en rucola fijn. Men dit met een uitgelekt blikje tonijn en sardientjes. Breng op smaak met peper en zout. Smeer de wraps royaal in met roomkaas. Verdeel twee eetlepels vismengsel over de wraps. Oprollen en in stukjes snijden. Enjoy!