(1 reviews, gemiddel: 2,00 van 5)
Laden...
Ingrediënten
- 2 pitabroodjes
- 2 tomaten
- 1 ui
- 1 kleine puntpaprika
- klein teentje knoflook
- thl. groene peperkorrels
- Italiaanse kruiden
- Gorgonzola of andere kaas
- Zout, peper
Bereiding
Snij de tomaat, ui, knoflook en paprika fijn. Fruit deze in een beetje olie en laat dit een half uurtje sudderen. Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden. Stamp de groenten fijn met een pureestamper en voeg de groene peperkorrels toe. Laat eventueel nog wat vocht verdampen. De oven heb je voorverwarmd op 200 graden. Snij de pitabroodjes door de midden. Bedek de vier helften met het tomatenmengsel en verdeel de kaas erover. Ca. 5 minuten in de oven en klaar is je pizza snack. Enjoy!