Een verrassend recept uit de oven met kip, ras el hanout kruiden en amandelen.
Kip
Op mijn receptensite vind je smaakvolle en eenvoudig te bereiden gerechten. Met het liefst ingrediënten die in elke supermarkt te koop zijn. Hieronder een overzicht van de lekkerste gerechten met kip.
Soto Ajam
Deze soep kun je van te voren klaar maken en dan wordt hij zelfs nog lekkerder. Ideaal als je gasten krijgt en gezellig wilt tafelen.
Italiaanse kipreepjes
Kipreepjes met Italiaanse kruiden, basilicum en tomaat
Fajita met kip (ovenrecept)
Ik vind het zelf vervelend dat wraps zo snel afkoelen. Dus ik eet ze het liefst als ovenrecept. Uiteraard met mijn eigen kruidenmix.
Stoofpotje kip kerrie met tomaat
Een ongewone combinatie, kerrie met tomaat. Het geeft een totaal nieuwe twist aan uw kipgerecht. Het gerecht heeft een licht zurige ondertoon.
Thaise kippensoep (maaltijdsoep)
Geïnspireerd door soto ajam maak ik graag deze Thaise variant met groene curry pasta.
Kipvleugeltjes Vindaloo
Vindaloo is een curry gerecht uit India. Het is een vrij scherpe curry, wat mede komt door het gebruik van azijn. Dit kruidenmengsel is perfect in balans en geeft die de typerende Vindaloo smaak.
Kip-kerrie
Een fris, romige kerriesaus door het gebruik van creme fraîche. De kardemon maakt het extra zoet en ‘bloemig’.
Saté pittig en zoet
Lekkere pittige saté met een zoet randje. Smaakt heerlijk bij ‘gepimpte’ Wijko satésaus.
Koriandercurry
Een variatie op Surinaamse roti. Je moet wel van koriander houden, anders is dit niks voor jou.