Ik ben gek op stoofvlees uit de slowcooker. Of het nu Hollands draadjesvlees is of Indonesische Rendang, ik raak nooit uitgeëxperimenteerd. Vandaag had ik zin …
categorie
resultaat: 11 - 20 of 35 RESULTATEN
Oosterse keuken
De Oosterse keuken barst van de smaak. En zo verschillend! De zoetige smaken van Indonesië, de hete gerechten uit Thailand of de scherpe curry’s uit India. Ik vind ze allemaal even lekker. En het mooie met curry’s is dat je kunt blijven combineren en experimenteren.
Roasted pork (Thais)
Roasted pork heb ik zelf niet gegeten in Thailand. Dit recept is gebaseerd op de chinese keuken en aangevuld met de typisch Thaise smaken.
Kip Kerrie Ananas
Deze snel snel klaar Kip-Kerrie-Ananas schotel doet het altijd goed! Lekker zoet door de ananas en romig door de crème fraîche.
Kipdijfilet in gekruide kokosmelk met zoete aardappel
Malse kipdijfilet in een pittige, gekruide saus met kokosmelk. Eigen recept, combinatie tussen Indonesische en Indiase saus.
Gehaktcurry Vindaloo
Deze gehaktcurry is een samensmelting uit verschillende keukens. Vindaloo uit de Indiase keuken en een aantal kruiden uit de Thaise keuken. En gehakt is natuurlijk al helemaal geen vlees dat in zo’n gerecht thuis hoort!
Curry uit de slowcooker
Deze kip curry smaakt fris met een zoete ondertoon. De fijngesneden wortel geeft een mooie oranje kleur en versterkt de mild, zoetige smaak.
Kokossoep met kip
Een geurende, lichtgebonden kokossoep. Perfect als voorgerecht. Lekker voor de smaakpapillen, niet te zwaar op de maag.
Oosterse salade
Een smaakexplosie van smaken dankzij de bekende Thaise combinatie van zout, zuur en zoet. Afgemaakt met een knapperig mondgevoel.
Talapiafilet op z’n Thais
Door het stomen blijft de vis stevig en de Thaise kruidenboemboe intens van smaak.
Groene curry met kip
Frisse groene curry met de smaken van sereh, limoenblaadjes, gember en natuurlijk kokos.