Deze saus op basis van Griekse yoghurt, kappertjes en augurk is heerlijk bij een broodje met gerookte zalm.
Sauzen
Sauzen geven extra smaak aan je gerechten. Zware kruidige smaken passen goed bij een frisse saus. En sauzen zijn heerlijk om in te dippen. Ik werk meestal op basis van yoghurt, mayonaise is bij mij eigenlijk taboe. Dan kun je zoveel saus scheppen als je wilt… lekker gezond! En bestaande sauzen pimp ik altijd graag een beetje op.
Aziatische dressing
Een frisse Aziatische dressing die zich laat combineren met groenten maar ook met kipreepjes of biefstukreepjes.
Pesto maken met de blender
Er gaat niets boven de smaak van zelfgemaakte pesto. Super simpel! Vol met smaak en heerlijk bij pasta, op brood met geitenkaas of bij wraps.
Babi Pangang saus
Babi Pangang saus is een zoetzure tomaat- en gembersaus. Het is heel eenvoudig zelf te maken.
Pesto maken
Zelf pesto maken is erg makkelijk. En ontzettend lekker!
Honing-mosterd dressing
Een honing-mosterd dressing voor een lekkere salade maak je eenvoudig zelf.
De beste salsa’s
Deze meestal pittige sauzen, die bol staan van de verse ingrediënten, zijn een heerlijk bijgerecht. De beste salsa’s op één pagina.
Paprika-roomsaus met kip
Een fluweelzachte paprika roomsaus met mascarpone en enkel verse ingrediënten.
Groene pepersaus (koud)
Het heeft even geduurd voor ik deze lekkere frisse pepersaus had uitgedokterd. Heerlijk bij speklapjes van de barbecue.
Kaassaus maken
Een lekkere kaassaus maken doe je zo! Met mijn geheime ingrediënt waardoor iedereen vraagt “wat is dit voor speciale kaas?”