Boontjes sajoer ken je vast wel. Hier speelt kokos een belangrijke rol. Maar soms heeft het hoofdgerecht al voldoende kokos. Dan maak ik deze oosterse boontjes zonder kokos.
Oosterse keuken
De Oosterse keuken barst van de smaak. En zo verschillend! De zoetige smaken van Indonesië, de hete gerechten uit Thailand of de scherpe curry’s uit India. Ik vind ze allemaal even lekker. En het mooie met curry’s is dat je kunt blijven combineren en experimenteren.
Kip in limoen-kokossaus
Voor de kokosliefhebber, zachtgegaarde kip in een fluweelzachte limoen-kokossaus
Roerbakgroenten met kip in gembersaus
Een snel klaar gerecht met een oosters tintje. Kipfilet met roerbakgroenten in een fris zoete saus.
Speklapjes met ketjap
Soms kunnen eenvoudige gerechten zo lekker zijn! Zoals dit gerecht met speklapjes, ketjap en santen.
Gele rijst met pulled chicken
Een frisgeurige gele kerrie rijst met koriander en pulled chicken. Heerlijk met een gebakken eitje en een zoetzure salade.
Thaise kip met zoete aardappel
De kip is lekker pittig en doet heerlijk Thais aan. Het zuurtje van de kip doet het goed met het zoete van de aardappel.
Kipfilet-champignons met een twist
Kipfilet met champignons in een romige kokossaus. Een oosterse twist!
Spelt-Linzen Nasi
Een variatie op de bekende nasi goreng. De spelt en linzen maken het extra voedzaam en gezond.
Aziatische dressing
Een frisse Aziatische dressing die zich laat combineren met groenten maar ook met kipreepjes of biefstukreepjes.
Biefstukpuntjes met wokgroenten
Biefstukpuntjes met wokgroenten op smaak gebracht met een Thais sausje en verse koriander. Lekker snel klaar. De wokgroenten zijn kant-en-klaar te koop.